葡萄籽原花青素对糖尿病鼠抗氧化能力影响

葡萄籽原花青素对糖尿病鼠抗氧化能力影响

　　刘艳妮，沈新南，黄明，姚国英

　　葡萄籽原花青素(GSPE)属多酚类混合物．具有极强的抗氧化活性[1 ]。鉴于实验性糖尿病(DM)的发病与氧自由基反应增强和抗氧自由基酶类活性降低密切相关，我们制备了四氧嘧啶(Al~xan)糖尿病大鼠模型，并观察葡萄籽原花青素对胰腺组织和血液抗氧化指标的影响。