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葡萄籽油毒性评价的研究

2007-07-31

PDF文档葡萄籽油毒性评价的研究

  张爱军 沈继红

  (国家海洋局第一海洋研究所,青岛266061)

  摘要:目的检测葡萄籽油的生物安全性。方法对葡萄籽油样品进行小鼠急性毒性试验和小鼠遗传毒性试验。结~tj,g急性和遗传毒性测试均为阴性。对大鼠喂养30天的试验表明,在试验期内个试验组动物生长发育良好,动物体重、食物利用率、血常规、血生化、脏器系数等各项指标均在正常值范围内,与对照组之间差异无显著性(P>0.05)。病理组织学检查无异常。结论表明该物质对大鼠各项观察指标未产生明显毒性作用。

  关键词:葡萄籽油;毒理学

  中图分类号:TS201.6 文献标识码:A 文章编号:1006—2513(2006)05—0086—04

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