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葡萄酒的药理学价值

2007-07-29
  从古至今,葡萄酒的药理学价值就广为人知,曾用葡萄酒治疗多种疾病,使人长寿,红葡萄酒具用收剑和滋补的功能,而白葡萄酒最主要是利尿功能。近代随着科学技术的进步,人们深入对其成分的研究,发现其主要化学成分为花色素苷、儿茶素、原花青素、白藜芦醇、单宁酸和氨基酸类等,揭开了葡萄酒能预防和治疗多种疾病的神秘面纱。
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